しっとり系のチャーハンです。
よくチャーハンはパサパサがいい
なんて聞きます。
それも美味しいですが
私は
しっとり系
このチャーハンが好きです。
でも中々出会えないです。
そんなしっとり系に出雲で出会いました。
「ぎょうざ屋」
というお店。
夜限定です。
しっとり系
この秘訣は
油
これが色々な旨みになります。
キッチン周りは油で汚れやすい。
気軽に油を取り除きたい。
ならこれです。